Winetherapy a Madeira
L’arcipelago portoghese di Madeira, situato nell’oceano Atlantico e considerato il giardino fiorito del Mediterraneo, è la meta ideale per trascorrere una vacanza all’insegna del benessere, complice il clima subtropicale che regala un’eterna primavera per tutto l’anno. Nel centro storico di Funchal, capitale dell’isola, è nato The Vine Hotel, lussuoso tempio di Bacco che fa parte della nota catena internazionale Design Hotels. Si tratta infatti del primo wine hotel a cinque stelle del Portogallo, ideato dall’architetto spagnolo Ricardo Bofill e dall’interior designer Nini Andrade Silva, nativa dell’isola, che il mese scorso, grazie a questo progetto, ha vinto l’Interior Design Award 2009.
Elegante e sofisticato, The Vine è caratterizzato da un innovativo design e ha come tema principale il nettare degli dei, come si evince dal nome stesso. La struttura si sviluppa su cinque livelli e il design d’arredo gioca sui colori (verde, grigio, marrone e porpora) che rappresentano le stagioni e le fasi di maturazione dell’uva durante i diversi periodi dell’anno.
Le camere sono distribuite su quattro livelli, a ognuno dei quali corrisponde una stagione: il secondo piano, con predominanza del colore verde, rappresenta la primavera; il terzo, sui toni del viola, simboleggia l’estate; il quarto, caratterizzato da varie sfumature del grigio, evoca l’inverno e il quinto in marrone, richiama l’autunno. La struttura culmina al sesto piano con il Wine Terrace, che regala una splendido panorama sulla città di Funchal. E’ la location ideale per sorseggiare un cocktail magari al maracujà ( frutto tipico dell’isola), comodamente seduti su sdraio, ovviamente di design, a bordo della jacuzzi, che sembra confondersi con l’orizzonte, grazie a pannelli in vetro che non delimitano la visuale sulla baia. E proprio sulla terrazza panoramica l’Uva Restaurant, diretto da Antoine Westermann e già pluripremiato dalle stelle Michelin, serve ottimi patti, inebriati dal nettare di Bacco, dando vita a una cucina fusion di tipo mediterraneo, che armonizza perfettamente la gastronomia francese con gli ottimi ingredienti dell’isola.
Il liquoroso vino di Madeira, famoso in tutto il mondo per la sua ottima qualità ha ispirato anche i trattamenti, della spa dell’hotel. Già in antichità si riteneva che il nettare degli dei vantasse proprietà anti-invecchiamento; oggi è considerato un potente anti aging e un antiossidante che attenua i segni del tempo e dello stress. La vinoterapia è considerata infatti l’innovativa frontiera del benessere naturale.
I trattamenti, firmati Theravine, prestigioso brand in tema di vinoterapia, sono a base delle note varietà di uva quali merlot, chardonnay e cabernet. Con l’aiuto di un menu à la carte, è possibile scegliere, secondo le proprie esigenze, il trattamento più indicato: dallo scrub con semi di uva tritati al Red Wine DiVine Bath, un bagno rilassante con oli di grappoli d’uva e vino, accompagnato da un ballon di ottimo rosso da sorseggiare. Particolarmente indicato per una inebriante remise in forme: The Vine è un hotel con l’anima, come un buon vino.
Articoli Correlati:
Tag: antoine westermann, bacco, madeira, stelle michelin, the wine hotel, uva restaurant, wine terrace, winetherapy
